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艾尔斯派干货分享:好的酒窖是如何选址的

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发表于 2019-8-3 14:30:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
红酒的存储条件对于温度、湿度、暗度、震动和搬动以及通风的方方面面。除此之外,酒窖设计应该还要考虑哪些因素呢?
一家好的酒窖设计公司,考虑到上述红酒陈酿的环境还是远远不够的,还要继续对酒窖设计进行更加深入的研究和探讨。
酒窖的选择地点在地下最佳,通常选址在地平面以下的地下室内,酒窖设计的深度越深越好。同时,一家专业酒窖设计公司在设计酒窖的时候,会尽量把酒窖设计为面向西北方向,这样一来就不会受到阳光的直射了。
酒窖恒温恒湿选用酒窖恒温恒湿设备,专业酒窖空调产品,酒窖空调安装应注意所安装的酒窖空调内部设计的风口位置,酒窖空调的给排水位置需求,同时酒窖空调要力求稳定、安静,有足够电源负荷以满足酒窖需求。
墙体需要测量、计算得到一个较为准确的数值来满足各个空间的储藏要求,建议采用挤型板聚苯板等常见保温材料,采用木材时需提前安装2*6或者2*4的木质防腐木龙骨架,内置防冻和保温材料。
酒窖门设计需要设计缓冲区,烘干的松木、橡木或者国内一些硬杂木制作,避免室内外温度差异导致门板变形,中间需要添加层保温材料,并在四周黏上隔音棉条。防潮墙壁若选择木材原谅,应选用没有味道的木材,如西方雪松和加州红木。

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